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Substâncias e misturas de substâncias
Mistura de substância: Uma mistura de substância é um material constítuido por um ou mais componente.
Substância: Uma substância é um material constituido por um e apenas um conponente.
Misturas de substâncias
As misturas de substâncias podem ser classificadas como:
Mistura homogénia: Mistura em que os componentes não se destinguem.
Ex:ar,água mineral,...
Mistura heterogénia: Mistura em que é possível distinguir os seus componentes a olho nu.
Ex:areia,refrigerantes,...
Mistura coloidal: Mistura em que é possível destinguir os seus componentes apenas com instrumentos de ampliação.
Ex:leite,manteiga,...
Soluções
AS soluções são constituidas por um solvente e um ou mais solutos.
Como se identifica o soluto e o solvente numa solução?
Se o soluto e o solvente estiverem em estados físicos diferentes,o solvente é o que tem o mesmo estado físico da solução.
Se o soluto e o solvente estiverem no mesmo estado físico,o solvente é o que se encontra em maior quantidade.
Concentração de uma solução
Para diluir uma solução adicionamos mais solvente.
Para tornar uma solução mais concentrada acrescenta-se mais soluto.
A concentração de uma solução é calculada pela divisão da massa do soluto pelo volume da soluçaõ.
Os Estados Físicos da Matéria
Como toda a gente sbe existem três estados físicos eis os quais:
-estado gasoso
-estado sólido
-estado líquido
Mudanças de estado físico
Fusão é a passagem do estado sólido ao estado líquido.
Solidificação é a passagem do estado líquido ao estado sólido.
Vaporização é a passagem do estado líquido ao estado gasoso.Se esta mudança de estado ocorrer à temperatura ambiente designa-se por evaporização.Se esta alteração de estado ocorrer de forma rápida e tumultuosa designa-se por ebulição.
Condensação é a passagem do estado gasoso ao estado líquido.
Sublimação é a passagem do estado sólido ao estado gasoso ou a passagem do estado gasoso diretamente ao estado sólido.
Ponto de fusão de uma substância
O ponto de fusão de uma substância é a temperatura à qual a substância passa do estado sólido ao estado líquido,a uma dada pressão.
Durante a fusão de uma substância a temperatura não varia.
Ponto de ebulição de uma substância
O ponto de ebulição de uma substância é a temperatura à qual a substância passa de forma rápida e tumultuosa do estado Líquido ao estado gasoso.
Durante a ebulição de uma substância a temperatura não varia.
Densidade ou massa volúmica de uma substância
Massa e volume de um corpo
A massa e o volume são grandezas físicas distintas.
A massa de um corpo é uma medida da quantidade de matéria que constitui um corpo.
O volume é o espaço que o corpo ocupa.A sua medição nem sempre é simples.
-Se o corpo tiver forma regular, a determinação do seu volume pode ser executada por calculos matemáticos.
-Se o corpo tiver forma irregular, a determinação do seu volume pode ser feita através da técnica da medição do volume por deslocamento de água, isto é temos um recipiente com água e sabemos o seu volume.Com o corpo, que pretendemos saber o seu volume, colocamo-lo no recipiente com água e fazemos o seguinte procedimento que se encontra a baixo.
A densidade é calculada pela seguinte conta:
Distinção entre transformações químicas e transformações físicas.
Nas transformações físicas não se formam substâncias diferentes das que tínhamos no início,isto é, as substâncias continuam a ser as mesmas.As transformações físicas são
nomeadamente as mudanças de estado físico.
Por exemplo: Passagem do estado sólido ao estado líquido, passagem do estado líquido ao estado gasoso,...
Nas transformações químicas ao contrário das transformações físicas nestas formam-se novas substâncias.
Por exemplo: O ferro quando enferruja, reação química do dicromato de amónio por ação do calor.
Como podemos detetar a ocorrência de uma transformação química?
A formação de novas substâncias pode ser através de:
-Mudança de cor
-libertação de um gás
-formação de um sólido
-deteção de um um cheiro característico
-variação(aumento ou diminuição) de temperatura
-formação de chama
Transformações químicas por ação do calor
São substâncias que se decompõem por ação do calor, em duas ou mais substâncias que se designa também por termólises.
Por exemplo: O hidrogenocarbonato de sódio(reagente),quando aquecido decompõem-se em carbonato de sódio,vapor de água e dióxido de carbono(produtos de reação).
Transformações químicas por ação da luz
São substâncias que se decompõem por ação da luz,em duas ou mais substâncias designada também por fotólise.
Por exemplo: A transformação das folhas verdes para amarelas no outono.
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